无肉不欢- 酸菜牛肉汉堡

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今年的时间过得格外错乱 五月就这样措不及防的到来了 二零二零年过了近一半 难得赶个春日 就做顿汉堡 爽爽快快的吃个肉肉 酸菜的酸爽刺激味蕾 也更激发牛肉的香味 给自己三十分钟 享受一下美食 食谱是三人食

酸菜牛肉汉堡的用料

汉堡面包胚 3个 牛肉馅 250克
黄芥末酱 4勺 胡椒 适量
盐 适量 辣椒粉 适量
酸菜 120克 培根 6片
酸黄瓜 适量 芝士 3片
生菜 3片

酸菜牛肉汉堡的做法

无肉不欢- 酸菜牛肉汉堡的做法图解1

步骤1

将4勺黄芥末酱加入新鲜牛肉馅中
无肉不欢- 酸菜牛肉汉堡的做法图解2

步骤2

再加入盐胡椒辣椒粉搅拌均匀 揉成拳头大小的团
无肉不欢- 酸菜牛肉汉堡的做法图解3

步骤3

煎牛肉饼之前可以先将酸菜加热 3分钟左右关火盖盖儿
无肉不欢- 酸菜牛肉汉堡的做法图解4

步骤4

冷油时放入培根 煎制酥脆 这步可以根据个人喜欢 但是这里酥脆会丰富口感层次
无肉不欢- 酸菜牛肉汉堡的做法图解5

步骤5

用厨房纸吸多余油脂
无肉不欢- 酸菜牛肉汉堡的做法图解6

步骤6

汉堡面包胚在剪好培根后放入烤箱 5分钟 上下200度烤热
无肉不欢- 酸菜牛肉汉堡的做法图解7

步骤7

放入牛肉饼 煎制两面变色
无肉不欢- 酸菜牛肉汉堡的做法图解8

步骤8

最后按照这个层顺序搭建

酸菜牛肉汉堡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

©本菜谱的做法由 牛奶咖啡面包 编写，未经授权不得转载

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