下班了，来一份香喷喷的炒土豆丝

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炒土豆丝的用料

土豆 3个 姜蒜 适量
干辣椒 3个 盐 适量
鸡精 适量

炒土豆丝的做法

下班了，来一份香喷喷的炒土豆丝的做法图解1

步骤1

上新鲜土豆 多少自己定 能吃多少弄多少
下班了，来一份香喷喷的炒土豆丝的做法图解2

步骤2

刮皮 新鲜土豆能刮掉 也可以削皮 看自己喜好哦～
下班了，来一份香喷喷的炒土豆丝的做法图解3

步骤3

几片姜 两瓣蒜
下班了，来一份香喷喷的炒土豆丝的做法图解4

步骤4

切末
下班了，来一份香喷喷的炒土豆丝的做法图解5

步骤5

切末装碗 少量开水冲入 一汤勺就够了 备用
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步骤6

土豆切丝
下班了，来一份香喷喷的炒土豆丝的做法图解7

步骤7

土豆丝冲水 去掉多余淀粉
下班了，来一份香喷喷的炒土豆丝的做法图解8

步骤8

干辣椒剪段 喜辣多来两个 不喜欢辣少放或则不放 用酸菜替代
下班了，来一份香喷喷的炒土豆丝的做法图解9

步骤9

起锅烧油 转一转锅 让油粘在锅体上 避免土豆在没油的地方粘锅
下班了，来一份香喷喷的炒土豆丝的做法图解10

步骤10

倒入土豆
下班了，来一份香喷喷的炒土豆丝的做法图解11

步骤11

倒入干辣椒
下班了，来一份香喷喷的炒土豆丝的做法图解12

步骤12

倒入姜蒜水
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步骤13

一勺盐 适量就好了
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步骤14

一点点鸡精
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步骤15

炒匀起锅 炒到土豆丝内芯没有色差 再翻炒两下就起锅 口感就是脆的
下班了，来一份香喷喷的炒土豆丝的做法图解16

步骤16

吃土豆咯

炒土豆丝的烹饪技巧

姜蒜泥水 是关键哦，倒进去炒两下香味就出来了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

©本菜谱的做法由 美丽的木鱼花 编写，未经授权不得转载

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