苹果咖喱鸡

苹果咖喱鸡

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爱下厨的今子
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家里有个超级爱吃爱咖喱的主，这疫情，温哥华的店家都关门着，只能超市找好Masala，回家给折腾，做出来的效果是，墙裂要求，第二天还要来一锅～

苹果咖喱鸡的用料

咖喱酱 180mL 苹果 半个
鸡 半只 胡萝卜 1根
大土豆 1个 蒜蓉 50克
生姜 20克 洋葱 1个
盐 5克 酱油 5克
料酒 5克 生抽 1勺
料酒 1勺 白胡椒 半勺
花生油 1勺 欧芹 2根

苹果咖喱鸡的做法

苹果咖喱鸡的做法图解1

步骤1

把鸡洗干净，给它修修指甲
苹果咖喱鸡的做法图解2

步骤2

剁块状
苹果咖喱鸡的做法图解3

步骤3

倒入生抽，料酒，生粉，盐，白胡椒，花生油，腌制2-3小时，腌制过的鸡肉口感吃起来会非常的嫩
苹果咖喱鸡的做法图解4

步骤4

洋葱一半切块一半切小粒
苹果咖喱鸡的做法图解5

步骤5

苹果去皮切丁
苹果咖喱鸡的做法图解6

步骤6

把所有材料都配齐，土豆和胡萝卜滚刀切，胡萝卜可以切小点，土豆泡水，可以去淀粉
苹果咖喱鸡的做法图解7

步骤7

土豆和鸡块都用油煎一下，这样能让它们再煮的时候能保持完美的型，口感吃起来也更香，鸡块煎到双面金黄最完美
苹果咖喱鸡的做法图解8

步骤8

铸铁锅，热油，倒入洋葱，翻炒半分钟后加入生姜大蒜沫和苹果丁，翻炒至洋葱透明色
苹果咖喱鸡的做法图解9

步骤9

加入Masala酱，也可以把它换成咖喱粉
苹果咖喱鸡的做法图解10

步骤10

翻炒均匀
苹果咖喱鸡的做法图解11

步骤11

倒入胡萝卜和煎好的土豆与鸡块
苹果咖喱鸡的做法图解12

步骤12

加入开水
苹果咖喱鸡的做法图解13

步骤13

炖煮20分钟，倒入切好的洋葱块，炖煮5分钟后，撒上欧芹
苹果咖喱鸡的做法图解14

步骤14

苹果咖喱鸡完成啦，烤几片它的完美搭档囊，松脆，最后汤汁都没剩一点～

苹果咖喱鸡的烹饪技巧

加入苹果可以使汤汁有苹果的甜香，如果家里有沙茶酱的话，在炖煮的时候也可以放一勺进去，我今天家里有，但是以为没有，就没放～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-03

©本菜谱的做法由 爱下厨的今子 编写，未经授权不得转载

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