这样吃饺子，一口一大虾

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胡迪莫
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最爱吃饺子，其中最爱的馅儿就属大虾韭菜鸡蛋了，今天分享做法。

一口一大虾的用料

中筋面粉 2小碗 鲜基围虾 500克
鸡蛋 2个 韭菜 350克
橄榄油 2小勺 香油 2小勺
盐 少许 鸡精 少许

一口一大虾的做法

这样吃饺子，一口一大虾的做法图解1

步骤1

先和面，有韭菜馅儿的饺子，面都不要活的太软。中筋面粉+少许盐，常温水适量，和成面团。手感偏硬。
这样吃饺子，一口一大虾的做法图解2

步骤2

不用一次揉光滑，团成面团即可，套保鲜袋醒30分钟。
这样吃饺子，一口一大虾的做法图解3

步骤3

醒了半个小时的面，随意即可揉光，而且手感更弹。
这样吃饺子，一口一大虾的做法图解4

步骤4

套保鲜袋一直醒到饺子馅准备好。
这样吃饺子，一口一大虾的做法图解5

步骤5

馅料：韭菜丁、鸡蛋碎。放入香油、少许盐。拌匀即可。
这样吃饺子，一口一大虾的做法图解6

步骤6

大虾的准备：基围虾洗净去壳、去肠。厨房纸吸掉表面水分。
这样吃饺子，一口一大虾的做法图解7

步骤7

加一勺蚝油、一小勺香油。拌匀。
这样吃饺子，一口一大虾的做法图解8

步骤8

这样就可以了，单独放置。
这样吃饺子，一口一大虾的做法图解9

步骤9

擀面皮，包的时候韭菜鸡蛋先打底，然后加一只大虾。
这样吃饺子，一口一大虾的做法图解10

步骤10

包好，OK啦！
这样吃饺子，一口一大虾的做法图解11

步骤11

开水入锅，煮三个开，出锅吧。
这样吃饺子，一口一大虾的做法图解12

步骤12

都是香味了。
这样吃饺子，一口一大虾的做法图解13

步骤13

口口留香！充实的馅儿、吃营养！

一口一大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-03

©本菜谱的做法由 胡迪莫 编写，未经授权不得转载

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