五分钟get下饭菜 —香辣土豆丝

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香辣土豆丝的用料

土豆 2颗 肥瘦猪肉 50g
葱 适量 姜 适量
蒜 2瓣 小米辣 1个
生抽 1勺 盐 1勺

香辣土豆丝的做法

五分钟get下饭菜 —香辣土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆洗净、去皮。
五分钟get下饭菜 —香辣土豆丝的做法图解2

步骤2

切/刨成丝， 泡水去除淀粉。
五分钟get下饭菜 —香辣土豆丝的做法图解3

步骤3

肉末加入生抽调味。
五分钟get下饭菜 —香辣土豆丝的做法图解4

步骤4

葱姜蒜切好备用。
五分钟get下饭菜 —香辣土豆丝的做法图解5

步骤5

水开， 土豆丝焯2分钟。
五分钟get下饭菜 —香辣土豆丝的做法图解6

步骤6

捞出控水备用。
五分钟get下饭菜 —香辣土豆丝的做法图解7

步骤7

肉末炒至断生。
五分钟get下饭菜 —香辣土豆丝的做法图解8

步骤8

倒入土豆丝， 大火爆炒3分钟， 加盐、生抽调味。
五分钟get下饭菜 —香辣土豆丝的做法图解9

步骤9

装盘，开吃～

香辣土豆丝的烹饪技巧

1、肉末是提前解冻好的，平常都会多做一些，分装好，冰箱冷冻备用。 2、肉丝、肉末皆可。 3、喜欢酸辣口感的，出锅前沿着锅边溜点儿醋即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-03

©本菜谱的做法由 锅碗瓢盆小姐姐 编写，未经授权不得转载

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