喝茶品人生~自己炒茶叶

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五一节跟闺蜜带着小孩上山摘野果（摘树莓），采茶叶，采蕨菜，拔笋，玩得不亦乐乎。晚上回家就把这些战果变成一道道美食。树莓直接吃完了，笋和蕨菜放锅里水煮熟晒干，茶叶的制作过程稍微复杂点，不过还是很成功的，毕竟从小就看过老爸炒茶，只是从来没有亲自动手试过炒茶。

自己炒茶叶的用料

现摘新鲜茶叶 500g

自己炒茶叶的做法

喝茶品人生~自己炒茶叶的做法图解1

步骤1

上山纯粹是为了体验一下童年的乐趣，采的茶叶也不多。
喝茶品人生~自己炒茶叶的做法图解2

步骤2

新鲜的茶叶
喝茶品人生~自己炒茶叶的做法图解3

步骤3

干净的锅，小火加热，放入茶叶，用手上下翻炒，就是把茶叶上下翻面，使受热均匀
喝茶品人生~自己炒茶叶的做法图解4

步骤4

一直翻炒，茶叶的香气扑鼻
喝茶品人生~自己炒茶叶的做法图解5

步骤5

越炒越烫啊，手吃不消烫就用筷子翻拌吧
喝茶品人生~自己炒茶叶的做法图解6

步骤6

翻炒的过程，茶叶会萎缩，变软
喝茶品人生~自己炒茶叶的做法图解7

步骤7

然后放案板上揉捏，往一个方向用力揉捏
喝茶品人生~自己炒茶叶的做法图解8

步骤8

尽量揉出汁，揉软
喝茶品人生~自己炒茶叶的做法图解9

步骤9

然后放锅里，小火继续翻炒
喝茶品人生~自己炒茶叶的做法图解10

步骤10

越炒越干了
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步骤11

是不是
喝茶品人生~自己炒茶叶的做法图解12

步骤12

差不多了，已经听到脆脆的声音了
喝茶品人生~自己炒茶叶的做法图解13

步骤13

装盘冷却，去除底部的碎渣和杂质
喝茶品人生~自己炒茶叶的做法图解14

步骤14

装入干净的玻璃瓶
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步骤15

烧一壶开水，泡一杯茶试试
喝茶品人生~自己炒茶叶的做法图解16

步骤16

哇，完美，一股茶叶的清香，这是最新鲜的茶叶哦

自己炒茶叶的烹饪技巧

这是荒山上采的茶叶，叶片有点大，要是专门采一芽的，那样炒出来的茶叶可谓上品了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-04

©本菜谱的做法由 爱的颜色 编写，未经授权不得转载

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