蒜香排骨

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蒜香排骨的用料

排骨 500克 大蒜 3瓣
老姜 1小块 生抽 5勺
白糖 1勺 白胡椒粉 1勺
盐 1小勺 淀粉 1勺
青椒 1个 红椒 半个
料酒 1勺 食用油 适量

蒜香排骨的做法

蒜香排骨的做法图解1

步骤1

准备好食材
蒜香排骨的做法图解2

步骤2

青红椒切丁，姜蒜切末
蒜香排骨的做法图解3

步骤3

排骨洗净后 ，锅里倒入清水，加入1勺料酒，焯一下水，去除血沫
蒜香排骨的做法图解4

步骤4

焯水后清洗干净，沥干水份备用
蒜香排骨的做法图解5

步骤5

排骨里分别加入：生抽、盐、白胡椒粉、白糖、淀粉、姜蒜末，搅拌均匀腌制20分钟
蒜香排骨的做法图解6

步骤6

锅里倒入适量食用油（适当多一些），油烧热后，放入排骨
蒜香排骨的做法图解7

步骤7

排骨炸至金黄色，熟透后捞出
蒜香排骨的做法图解8

步骤8

舀出锅里多余的油，剩点底油，倒入姜蒜末炒香
蒜香排骨的做法图解9

步骤9

再倒入炸好的排骨，翻炒一下
蒜香排骨的做法图解10

步骤10

倒入青红椒丁
蒜香排骨的做法图解11

步骤11

翻炒均匀断生即可
蒜香排骨的做法图解12

步骤12

起锅装盘
蒜香排骨的做法图解13

步骤13

一盘香喷喷的蒜香排骨就做好啦！
蒜香排骨的做法图解14

步骤14

尝上一块，让你根本停不下来！

蒜香排骨的烹饪技巧

咸淡味根据自己的口味适当调整一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-04

©本菜谱的做法由 我爱茜茜妹 编写，未经授权不得转载

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