蜜汁烤羊排

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颜米米
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宇宙无敌好吃噢！刘老师拿手绝活！

蜜汁烤羊排的用料

羊排 600g 料酒 1勺
生抽 2勺 八角 2颗
蜂蜜 1勺 黑糖（或老抽） 1勺
孜然 少许 胡椒粉 少许
生姜 少许 葱 2根

蜜汁烤羊排的做法

蜜汁烤羊排的做法图解1

步骤1

准备一块新鲜的羊肋排
蜜汁烤羊排的做法图解2

步骤2

冷水下锅
蜜汁烤羊排的做法图解3

步骤3

加入适量姜片、八角、葱，大火烧开
蜜汁烤羊排的做法图解4

步骤4

去浮末后，小火慢煮30分钟
蜜汁烤羊排的做法图解5

步骤5

准备好锡纸，将羊排捞出
蜜汁烤羊排的做法图解6

步骤6

适量老抽、生抽、胡椒粉、孜然粉、少量料酒，也可根据自己口味自行准备酱料，用刀井字划开羊排，均匀涂抹至羊排上
蜜汁烤羊排的做法图解7

步骤7

烤箱230度预热5分钟后，再230度上下火20分钟
蜜汁烤羊排的做法图解8

步骤8

取出上蜂蜜，撒上孜然粉，再回烤箱230度10分钟
蜜汁烤羊排的做法图解9

步骤9

先嫩多汁的烤羊排出锅，撒花

蜜汁烤羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-05

©本菜谱的做法由 颜米米 编写，未经授权不得转载

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