番茄鸡腿炒饭

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啊琦麻麻
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番茄鸡腿炒饭的用料

鸡腿 1只 糙米饭 1碗
鸡蛋 1个 小番茄 5个
包菜、胡萝卜 少许 盐巴 适量
鸡精 适量 五香粉 适量
酱油 1勺 面粉 适量
黑椒番茄酱 2勺 姜、蒜头 适量
料酒 2勺 糖 半勺

番茄鸡腿炒饭的做法

番茄鸡腿炒饭的做法图解1

步骤1

先将鸡腿骨头剔掉
番茄鸡腿炒饭的做法图解2

步骤2

用半盐，几片姜跟蒜头，五香粉少许还有两勺料酒腌制，腌制2个小时左右
番茄鸡腿炒饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，将腌制好的鸡腿放蛋液里裹均匀
番茄鸡腿炒饭的做法图解4

步骤4

盘子里放面粉，裹了蛋液的鸡腿再放入面粉里，裹均匀面粉
番茄鸡腿炒饭的做法图解5

步骤5

锅内热油，转中小火.将鸡腿放进去炸
番茄鸡腿炒饭的做法图解6

步骤6

小番茄切好备用，不喜欢吃番茄皮的可以先开水煮10秒钟把皮剥掉再切
番茄鸡腿炒饭的做法图解7

步骤7

炸好的鸡腿用刀切成块再放进去炸片刻即可捞起备用
番茄鸡腿炒饭的做法图解8

步骤8

锅内放少许油热锅放番茄进去炒片刻加入少许水，煮开转中小火，加入少许盐巴，糖，继续煮煮片刻
番茄鸡腿炒饭的做法图解9

步骤9

再加入番茄酱继续煮，煮至汤变浓稠即可关火
番茄鸡腿炒饭的做法图解10

步骤10

剩下的蛋液放锅里炒熟加入包菜胡萝卜一起翻炒，炒熟后加入糙米饭一起翻炒加入盐巴，鸡精酱油，翻炒均匀即可出锅
番茄鸡腿炒饭的做法图解11

步骤11

将番茄汤淋在炸好的鸡腿上，完成

番茄鸡腿炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

©本菜谱的做法由 啊琦麻麻 编写，未经授权不得转载

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