卤五花肉

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凌晨一点4
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姨妈期 想吃点 肚子又疼 简化了好多

卤五花肉的用料

五花肉 1000g 姜葱 适量
生抽、老抽 15ml、10ml 甜酱油/蚝油 10ml
料酒、米醋 20ml、几滴 黄糖/冰糖 20g
香叶、八角 少许 盐 适量
花椒 6粒

卤五花肉的做法

卤五花肉的做法图解1

步骤1

冷水放五花 加几粒花椒 料酒
卤五花肉的做法图解2

步骤2

变白 捞出 洗干净 拔毛毛 没镊子 我手工拔的 手疼
卤五花肉的做法图解3

步骤3

准备香料 生姜和蒜忘了 后来加了
卤五花肉的做法图解4

步骤4

放进锅炒 加肉
卤五花肉的做法图解5

步骤5

加水 我还要煮豆制品 所以水放多了
卤五花肉的做法图解6

步骤6

也不好说煮多久 水还有点的时候放豆制品 一起再煮
卤五花肉的做法图解7

步骤7

拿出切盘
卤五花肉的做法图解8

步骤8

肉少了……

卤五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-09

©本菜谱的做法由 凌晨一点4 编写，未经授权不得转载

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