驴打滚

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兜里还有糖138
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驴打滚的用料

糯米粉 160克 粘米粉 40克
温牛奶（温水） 220克 黄豆面 120克
红豆沙 300克 红糖 20克
玉米油 少许

驴打滚的做法

#美食视频挑战赛#驴打滚的做法图解1

步骤1

把黄豆洗干净，沥干平铺烤盘，150度烤20分钟，中途记得翻动烤均匀
#美食视频挑战赛#驴打滚的做法图解2

步骤2

烤好放入料理机打磨成粉末
#美食视频挑战赛#驴打滚的做法图解3

步骤3

过筛好黄豆粉，喜欢甜，可以在黄豆粉加黑糖哈
#美食视频挑战赛#驴打滚的做法图解4

步骤4

刚炒好的红豆馅料，真材实料
#美食视频挑战赛#驴打滚的做法图解5

步骤5

把糯米粉，粘米粉还有糖加入的温水混合均匀

步骤6

在盘子抹上一层油，倒入混合好的糯米粉
#美食视频挑战赛#驴打滚的做法图解7

步骤7

蒸锅中放入适量的水，大火上气蒸20分钟
#美食视频挑战赛#驴打滚的做法图解8

步骤8

蒸好拿出盖上保鲜膜，防止风干，等到不烫手。

步骤9

在垫子上撒适量的黄豆粉，把蒸好的糯米面团擀开
#美食视频挑战赛#驴打滚的做法图解10

步骤10

平铺上一层红豆沙，豆沙提前在保鲜膜里面擀开，等下直接铺上去，比例容易～
#美食视频挑战赛#驴打滚的做法图解11

步骤11

然后一层一层卷起来，要裹卷紧实点哦，滚好长条，再切成小条，大小粗细自己把握哈 喜欢小块的再搓先条……
#美食视频挑战赛#驴打滚的做法图解12

步骤12

撒上黄豆粉在表面，然后快刀切成小块， 装盘食用即可

驴打滚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由 兜里还有糖138 编写，未经授权不得转载

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