糖醋排骨

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面包慧
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不用焯水，简单好吃。

糖醋排骨的用料

排骨 500克 料酒 1汤匙
生抽 2汤匙 老抽 1勺
冰糖 40克 陈醋 4汤匙（约40克）
水 适量 生姜 5片
大蒜 2粒 熟白芝麻 少许

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨清洗干净
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

热锅放油
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

放入姜片蒜，炒出香味儿
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

放入排骨炒
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

炒到微微变黄，放入冰糖
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

翻炒至上色
糖醋排骨的做法图解7

步骤7

放入两勺生抽，一勺老抽，一勺料酒
糖醋排骨的做法图解8

步骤8

加水没过排骨锅开改小火盖盖炖煮
糖醋排骨的做法图解9

步骤9

炖到排骨软烂，大火收汁加入四勺醋，翻炒至汤汁浓稠
糖醋排骨的做法图解10

步骤10

放入熟芝麻，快速翻炒出锅
糖醋排骨的做法图解11

步骤11

酸甜可口的糖醋排骨做好了

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

©本菜谱的做法由 面包慧 编写，未经授权不得转载

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