香草玛德琳

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玛德琳制作方法简单，快手甜点哦。

香草玛德琳的用料

鸡蛋 1个 细砂糖 30克
低筋粉 50克 黄油 50克
泡打粉 2克 香草膏 适量

香草玛德琳的做法

香草玛德琳的做法图解1

步骤1

盆中磕入一个鸡蛋加入30克细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
香草玛德琳的做法图解2

步骤2

50克低筋粉、2克泡打粉先混合均匀，再过筛到鸡蛋液里，搅拌至无面粉颗粒。
香草玛德琳的做法图解3

步骤3

放入适量的香草膏，混合均匀。
香草玛德琳的做法图解4

步骤4

50克黄油隔水融化后，温热后倒入面糊中。
香草玛德琳的做法图解5

步骤5

用打蛋器搅拌至细腻的面糊，装入裱花袋，可以放入冰箱冷藏一小时，味道更浓郁。
香草玛德琳的做法图解6

步骤6

挤入模具中，送进烤箱180度烤20分钟。
香草玛德琳的做法图解7

步骤7

出炉脱模。
香草玛德琳的做法图解8

步骤8

用融化的巧克力配合牙签，画出表情。
香草玛德琳的做法图解9

步骤9

我们是不是很可爱啊。

香草玛德琳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-10

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分类： 烤 甜 烘焙 蛋糕 西点

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