爆炒手撕包菜

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茉莉JasmineYHX
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晚饭吃点清淡一点，来个手撕包菜，在开撕之前，把包菜从中间切开用盐水泡十分钟左右，这样可以清除农药残留，好啦，开炒。

爆炒手撕包菜的用料

包菜 半个 盐 2克
生抽 2勺半 耗油 1勺
糖 半勺 干辣椒 1个
蒜沫 适量 香葱沫 适量
姜沫 适量

爆炒手撕包菜的做法

爆炒手撕包菜的做法图解1

步骤1

把包菜中间切开，用盐水泡十分钟，洗净
爆炒手撕包菜的做法图解2

步骤2

蒜切沫，香葱切小段，半个干辣椒，盐适量，姜切沫，两勺半生抽，一勺耗油，半勺糖，盐2克。把料备好放入小碗中，以防炒的时候手忙脚乱忘记哪一样调料。
爆炒手撕包菜的做法图解3

步骤3

锅放油，烧热，放葱姜蒜沫，干辣椒，放包菜爆炒，这个时候火候很重要，一定要大火炒
爆炒手撕包菜的做法图解4

步骤4

爆炒三分钟左右就可以出锅啦，原来青菜也可以这么香，晚上又多吃了半个馒头。

爆炒手撕包菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-11

©本菜谱的做法由 茉莉JasmineYHX 编写，未经授权不得转载

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