营养美味鱼汤面

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我女儿爱喝各种个样的汤，今天就跟大家一起分享这个简单又营养的鲫鱼汤面，好吃又简单。

营养美味鱼汤面的用料

鲫鱼 1条 姜片 适量
料酒 1勺 盐 适量
香菇粉（自制） 适量 面条 适量

营养美味鱼汤面的做法

营养美味鱼汤面的做法图解1

步骤1

把鱼处理干净 吸干表面水分 以免操作时油花四溅。
营养美味鱼汤面的做法图解2

步骤2

油热（要热一点这样鱼不容易粘锅），将鱼放进去，先不要动它，等一面煎好再翻动。两面煎至金黄。
营养美味鱼汤面的做法图解3

步骤3

下入姜片和料酒。
营养美味鱼汤面的做法图解4

步骤4

加入水，这时一定要一次性添足量清水，并且开大火烧开五分钟，再转中小火炖煮15分钟。
营养美味鱼汤面的做法图解5

步骤5

最后再放盐和香菇粉（香菇粉我是自己打磨的，天然鲜味剂，适合小朋友）
营养美味鱼汤面的做法图解6

步骤6

烧水，下面条，煮熟捞出。 浇入鱼汤，OK啦。我们家小朋友的最爱。营养美味又健康。

营养美味鱼汤面的烹饪技巧

要想鱼汤奶白奶白的，1.鱼一定要用油煎透，2.然后大火煮沸。这两步是关键。喜欢吃豆腐的可以放点豆腐进去，也可以放点胡椒粉提鲜。因为我是给小朋友喝的 就没有添加。这样烧出来的鱼汤鲜美一点腥味都没有，快试试吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-13

©本菜谱的做法由 彩虹Mum爱生活 编写，未经授权不得转载

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