苹果烤猪排

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WangSarry
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拿出一包大排不知道该怎么变… 炸？费油… 煎？很常吃… 烤？试试看！苹果搭配！酸酸甜甜的！ 水果的酵素有软化肉的作用， 猪排肉不会死硬哦！

苹果烤猪排的用料

猪大排 400g（约6片） 苹果 2个
巴萨米醋 4T 酱油 2T
蒜头 2瓣 砂糖 1T
盐 1t 白胡椒粉 1t
无盐奶油 20g 荷兰香芹 装饰用

苹果烤猪排的做法

苹果烤猪排的做法图解1

步骤1

猪大排！苹果！
苹果烤猪排的做法图解2

步骤2

猪大排切1cm宽条状
苹果烤猪排的做法图解3

步骤3

酱汁调制：巴萨米醋、酱油、白胡椒粉、盐、砂糖、蒜泥
苹果烤猪排的做法图解4

步骤4

准备一个大碗，放入猪排肉条跟酱汁的材料
苹果烤猪排的做法图解5

步骤5

拌匀腌制至少半小时，让酱汁有时间软化肉质
苹果烤猪排的做法图解6

步骤6

烤盘上准备烘培纸
苹果烤猪排的做法图解7

步骤7

预热烤箱200度
苹果烤猪排的做法图解8

步骤8

苹果撕去标签刷洗干净
苹果烤猪排的做法图解9

步骤9

不需去皮去除果芯直接切八块
苹果烤猪排的做法图解10

步骤10

放入腌制的盆
苹果烤猪排的做法图解11

步骤11

稍微翻拌让苹果也沾上酱汁
苹果烤猪排的做法图解12

步骤12

苹果垫底（请忽略强迫症的排法）
苹果烤猪排的做法图解13

步骤13

猪排肉铺上去，尽量不要重叠
苹果烤猪排的做法图解14

步骤14

将无盐奶油切小方块
苹果烤猪排的做法图解15

步骤15

将奶油块放上去
苹果烤猪排的做法图解16

步骤16

200度烤40分钟
苹果烤猪排的做法图解17

步骤17

将烤好的苹果跟猪肉连同酱汁拌匀
苹果烤猪排的做法图解18

步骤18

摆盘！装饰！

苹果烤猪排的烹饪技巧

经过烘烤的苹果甘甜到就像喝到苹果汁！太美了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

©本菜谱的做法由 WangSarry 编写，未经授权不得转载

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