金针菇肥牛卷

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金针菇肥牛卷的用料

肥牛卷 100克 金针菇 100克
番茄 1个 葱蒜 适量
老抽 半勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 番茄酱 2勺
糖 半勺 盐 2克
水 100毫升

金针菇肥牛卷的做法

金针菇肥牛卷的做法图解1

步骤1

肥牛卷拿出来化一下变软。
金针菇肥牛卷的做法图解2

步骤2

番茄划十字，开水浇上去，去皮。
金针菇肥牛卷的做法图解3

步骤3

切葱蒜备用。
金针菇肥牛卷的做法图解4

步骤4

番茄切小块，金针菇去根部。
金针菇肥牛卷的做法图解5

步骤5

料汁:半勺老抽，一勺生抽，一勺蚝油，两勺番茄酱，半勺糖，2g盐，100毫升水混合均匀。
金针菇肥牛卷的做法图解6

步骤6

金针菇底部蘸料汁，卷在肥牛里。
金针菇肥牛卷的做法图解7

步骤7

锅中热油，下入葱蒜爆香，倒入番茄块翻炒。
金针菇肥牛卷的做法图解8

步骤8

炒到番茄块消失放入卷好的肥牛卷。
金针菇肥牛卷的做法图解9

步骤9

倒入调好的料汁，收汁煮十多分钟。
金针菇肥牛卷的做法图解10

步骤10

夹出肥牛卷摆盘。
金针菇肥牛卷的做法图解11

步骤11

淋上锅里剩下的汤汁，撒点芝麻和香菜(不撒也可以)。

金针菇肥牛卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-14

©本菜谱的做法由 星空qmun 编写，未经授权不得转载

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