香辣螺蛳

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胡不同
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夏天的味道哦

香辣螺蛳的用料

螺蛳 1000g 干红辣椒 6个
葱段 适量 姜片 适量
大蒜 8瓣

香辣螺蛳的做法

步骤1

螺蛳剪去屁股 水里加少许油 吐泥沙 我是前一晚处理的 然后多清洗几遍

步骤2

锅内加水 倒入螺蛳 放葱段 姜片 料酒 水开后煮三分钟捞出
香辣螺蛳的做法图解3

步骤3

热锅凉油 放葱段 姜片 放郫县豆瓣酱 火锅底料 炒出红油 倒入螺蛳 放生抽 老抽 料酒 蒜瓣 倒入一瓶啤酒 放香叶 八角 桂皮 花椒 盐炖30分钟 出锅前加少许白糖 注意看锅 炖的过程中汤汁不够多久加点水

香辣螺蛳的烹饪技巧

一定要清洗干净
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-16

©本菜谱的做法由 胡不同 编写，未经授权不得转载

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