香甜软糯紫薯球

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今天我们来做过程简单的紫薯球！外边买的又贵又硬，自己做的健康软糯，糖份可以随意添加！ 紫薯还是一种保健功效很高的食物，可以促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液，改善消化道环境，防止胃肠疾病的功效，有修补心肌，增强机体免疫力的作用！ 糯米可以补钙，补肾，预防乏力，健脾补血！ 这么健康营养的美食，制作过程还简单，大家快做起来吧！

紫薯球的用料

紫薯 1个 白糖 2勺
糯米粉 适量 提前泡好的糯米 一碗

紫薯球的做法

香甜软糯紫薯球的做法图解1

步骤1

✏️首先准备一个紫薯洗净 ✏️给紫薯脱去外衣后切成薄片凉水放入锅中，水开后蒸十分钟左右
香甜软糯紫薯球的做法图解2

步骤2

✏️将蒸好的紫薯放入碗中用勺子压成泥
香甜软糯紫薯球的做法图解3

步骤3

✏️压好的紫薯你加入两勺白糖，适量糯米粉，我这里放了一量杯 ✏️用勺子将其调散搅拌均匀 ⚠️如果不喜欢太甜的可以加一勺白糖，糯米粉的量根据紫薯泥的水份加的也不同，这里自己把握一下吧
香甜软糯紫薯球的做法图解4

步骤4

✏️将调好的紫薯泥揉成团
香甜软糯紫薯球的做法图解5

步骤5

✏️准备适量的糯米提前一晚用清水泡好，如果准备的糯米多了可以一起放入锅中蒸熟食用呦 ✏️把紫薯泥分成相同大小的小圆团后裹上泡好的糯米 ✏️紫薯球放入锅中，水开蒸十五分钟
香甜软糯紫薯球的做法图解6

步骤6

✌️我们香甜软糯的紫薯球就成功啦

紫薯球的烹饪技巧

软软糯糯香甜好吃还可以烫火锅和麻辣烫吃，赶快做起来吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-16

©本菜谱的做法由 D_L_A_M 编写，未经授权不得转载

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