牛油果青酱虾仁意面

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牛油果青酱虾仁意面的用料

熟的牛油果 1个 意面 2-3人份
自制罗勒酱 一小盒 虾仁 半斤左右
蒜瓣 两瓣 橄榄油 适量
柠檬 半个 小番茄 适量
黑胡椒和盐 适量

牛油果青酱虾仁意面的做法

牛油果青酱虾仁意面的做法图解1

步骤1

准备材料，虾仁和牛油果、小番茄洗净沥干
牛油果青酱虾仁意面的做法图解2

步骤2

锅里放油，将虾仁和蒜瓣煸熟
牛油果青酱虾仁意面的做法图解3

步骤3

煮意面：水烧开后下意面加一点盐煮七八分钟，煮熟后捞出放橄榄油拌匀
牛油果青酱虾仁意面的做法图解4

步骤4

制作牛油果青酱，我用的是事先做好的罗勒酱，把牛油果用勺子挖成块状放入罗勒酱中，挤少许柠檬汁，拌成浓稠酱料；如果是现做的罗勒酱可以在豆果里搜一下其他人的做法，里面混合了蒜泥、芝士、松子和罗勒碎等
牛油果青酱虾仁意面的做法图解5

步骤5

做好的牛油果青酱
牛油果青酱虾仁意面的做法图解6

步骤6

把煮好的意面里放入牛油果青酱和虾仁，让每根意面都裹上酱汁，再撒一点黑胡椒，切一点小番茄装饰就好啦

牛油果青酱虾仁意面的烹饪技巧

对罗勒酱的喜好因人而异，看个人口味；意面里不要忘记拌橄榄油；罗勒酱里混人了松子等要磨碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-19

©本菜谱的做法由 笑笑和开心 编写，未经授权不得转载

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