猪蹄汤

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金灿灿乖宝宝
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猪蹄汤的用料

猪蹄 一个 生姜 3-5片
干辣椒 3只 黄酒 3勺
盐 适量

猪蹄汤的做法

猪蹄汤的做法图解1

步骤1

猪蹄洗干净放入锅中，锅里倒冷水没过猪蹄，盖上锅盖中火煮。
猪蹄汤的做法图解2

步骤2

水沸后再煮1分钟，关火。
猪蹄汤的做法图解3

步骤3

洗去浮沫、杂质，放在一边备用。生姜片切成丝，干辣椒切段。
猪蹄汤的做法图解4

步骤4

将猪蹄、生姜、干辣椒放入高压锅，加入少许盐，倒入黄酒，加水至与猪蹄平齐或者没过猪蹄，盖上锅盖，高压锅30分钟。
猪蹄汤的做法图解5

步骤5

出锅。可小碗放酱油蘸着吃。

猪蹄汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-19

©本菜谱的做法由 金灿灿乖宝宝 编写，未经授权不得转载

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