叉烧炒长豆角

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这道菜食材简单，不需要太多的技术，10分钟就可以搞定。

叉烧炒长豆角的用料

叉烧 100克 长豆角 500克
红辣椒 1个 大蒜头 2瓣
调料： 蚝油 1勺
生抽 1勺 盐 少许
清水 适量 油 适量
烧烤料 1勺

叉烧炒长豆角的做法

叉烧炒长豆角的做法图解1

步骤1

辣椒切圈、大蒜拍扁、叉烧切片、豆角用剪刀剪成5厘米左右洗净备用。
叉烧炒长豆角的做法图解2

步骤2

锅中放入开水，放入洗好的豆角焯水后捞出来，放入冷水中浸泡一会儿再沥干水分。
叉烧炒长豆角的做法图解3

步骤3

锅中放入适量的油，下叉烧爆出香味。
叉烧炒长豆角的做法图解4

步骤4

再放入辣椒、生抽、炒匀。
叉烧炒长豆角的做法图解5

步骤5

放入焯水后的豆角、盐、蚝油、烧烤料、放入少许水，稍微炒一会儿即可出锅。
叉烧炒长豆角的做法图解6

步骤6

成品出锅。

叉烧炒长豆角的烹饪技巧

这道菜因为加了一勺烧烤料，所以有一股烧烤的味道，非常特别，如果不喜欢这个味道的可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-19

©本菜谱的做法由 宝贝无忧 编写，未经授权不得转载

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