无添加的果酱

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趁草莓便宜多买点熬些孩子爱吃的果酱

果酱的用料

草莓 2500克 白糖 200克
柠檬 1个

果酱的做法

无添加的果酱的做法图解1

步骤1

5斤多的草莓(放入草莓抓把面粉水泡十分钟冲洗干净)
无添加的果酱的做法图解2

步骤2

切块(一颗切四半熬出来有颗粒感，拌入白糖5斤多草莓放入200克左右的白糖，不喜欢太甜也可少放些。
无添加的果酱的做法图解3

步骤3

放入冰箱腌制几个小时把果胶析出来
无添加的果酱的做法图解4

步骤4

放入洗干净无油的不粘锅里大火熬开撇去浮沫小火熬制，熬制到冒泡泡需不停的搅拌(需戴上手套防烫)以防糊锅。
无添加的果酱的做法图解5

步骤5

熬至这样程度挤入1颗柠檬汁
无添加的果酱的做法图解6

步骤6

熬制能挂入这种程度就可以了
无添加的果酱的做法图解7

步骤7

趁热装瓶中
无添加的果酱的做法图解8

步骤8

涂抹面包
无添加的果酱的做法图解9

步骤9

成品完美

果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-19

©本菜谱的做法由 小肥羊给你爱 编写，未经授权不得转载

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