小鸡炖蘑菇

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爱做饭的Jennifer
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小鸡炖蘑菇的用料

鸡 半只 香磨 50g
粉条 50g 葱 2段
姜 两个 蒜 4瓣
大料 1个 生抽 15g
糖 3g 泡蘑菇的水 400ml
清水 400ml 盐 4g
油 10ml 老抽 8g
料酒 5g

小鸡炖蘑菇的做法

小鸡炖蘑菇的做法图解1

步骤1

1.香菇温水浸泡备用
小鸡炖蘑菇的做法图解2

步骤2

2.放入油10ml，蒜4瓣，姜两片，大料一个，葱2段
小鸡炖蘑菇的做法图解3

步骤3

3.放入鸡半只，料酒5g，生抽15g，老抽8g，少许糖
小鸡炖蘑菇的做法图解4

步骤4

4.倒入泡蘑菇的水400ml 倒入清水
小鸡炖蘑菇的做法图解5

步骤5

5.大火煮开转小火45分钟
小鸡炖蘑菇的做法图解6

步骤6

6.放入泡好的粉条，香菇50g 继续煮20分钟
小鸡炖蘑菇的做法图解7

步骤7

7.放入盐5g，大火收汁，放入适量葱花香菜

小鸡炖蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-20

©本菜谱的做法由 爱做饭的Jennifer 编写，未经授权不得转载

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