小朋友的最爱-虾仁烧冬瓜

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碍事婆
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让家里的神兽好好吃饭，均衡，全面是每个妈妈最头疼的事情，其实我也是从有了娃才开始修炼的，从十指不沾阳春水，到柴米油盐酱醋茶！我儿子现在13岁了，就是吃饭不让人着急，现在有点儿胖，我也有点儿愁！可回想从给他做辅食，到喂饭的斗争，因为孩子吃饭问题第一次和奶奶发生的冲突……好在我坚持了，如果你的宝宝也有吃饭问题，我愿意帮你出点小点子⋯

虾仁烧冬瓜的用料

冬瓜 一块 虾 200克
盐 适量 生抽 少许
料酒 少许 葱，姜 少许

虾仁烧冬瓜的做法

#美食视频挑战赛#小朋友的最爱-虾仁烧冬瓜的做法图解1

步骤1

一块冬瓜大小自己定，去皮，去籽
#美食视频挑战赛#小朋友的最爱-虾仁烧冬瓜的做法图解2

步骤2

切成略厚均匀的片
#美食视频挑战赛#小朋友的最爱-虾仁烧冬瓜的做法图解3

步骤3

虾去皮，扭掉头，去虾线，背上肚子上都要去，切大块，我一个虾切了两刀
#美食视频挑战赛#小朋友的最爱-虾仁烧冬瓜的做法图解4

步骤4

虾头洗净单放，把虾仁和虾头放点料酒腌一下
#美食视频挑战赛#小朋友的最爱-虾仁烧冬瓜的做法图解5

步骤5

锅内少许油，放葱姜爆香
#美食视频挑战赛#小朋友的最爱-虾仁烧冬瓜的做法图解6

步骤6

先放虾头，煸炒
#美食视频挑战赛#小朋友的最爱-虾仁烧冬瓜的做法图解7

步骤7

炒出红油，放入虾段，炒至变色后，放入冬瓜，加水，没过冬瓜加适量盐和生抽
#美食视频挑战赛#小朋友的最爱-虾仁烧冬瓜的做法图解8

步骤8

把冬瓜煮至透明
#美食视频挑战赛#小朋友的最爱-虾仁烧冬瓜的做法图解9

步骤9

虾头容易扎到小朋友就不要给他们吃了！但是这个菜没有虾油就没了灵魂，可以把虾头炒完丢掉！

虾仁烧冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-20

©本菜谱的做法由 碍事婆 编写，未经授权不得转载

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