南瓜布丁

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一叶夏荷
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本来打算叫它南瓜糕，娃第一口就说 : “南瓜布丁真好吃，弹弹的，美味！”～因其Q弹遂称为“南瓜布丁”

南瓜布丁的用料

南瓜 200克 玉米淀粉 100克
木薯粉 50克 粘米粉 50克
牛奶 100毫升

南瓜布丁的做法

南瓜布丁的做法图解1

步骤1

南瓜去皮切薄片蒸熟，醉人的甜啊，我忍不住吃了一片又一片
南瓜布丁的做法图解2

步骤2

南瓜用勺子搅成泥，加入牛奶、玉米淀粉2、木薯淀粉1、粘米粉1(2+1+1是比例)攪拌成糊
南瓜布丁的做法图解3

步骤3

开小火，不停搅拌直至变成粘稠的糊，倒入蒸的磨具
南瓜布丁的做法图解4

步骤4

事先将模具内部抹油，方便脱模。隔水蒸30分钟
南瓜布丁的做法图解5

步骤5

刚蒸熟，表面很粘～摊凉后切块食用，放冰霜冷藏一会口感更佳

南瓜布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-21

©本菜谱的做法由 一叶夏荷 编写，未经授权不得转载

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