上汤娃娃菜

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家里正好有骨汤，那就做个娃娃菜吧。有菜有汤有营养。

上汤娃娃菜的用料

娃娃菜 2颗（约400g） 圆椒 半个
姜 2片 皮蛋 2个
方腿 适量 香菇 4个
骨汤 适量 食用油 适量

上汤娃娃菜的做法

上汤娃娃菜的做法图解1

步骤1

娃娃菜洗好切好备用。
上汤娃娃菜的做法图解2

步骤2

香菇+方腿+圆椒+姜片切丁备用。
上汤娃娃菜的做法图解3

步骤3

皮蛋弄好备用。建议用线来弄，不会弄的刀和案板上都是。
上汤娃娃菜的做法图解4

步骤4

锅里骨汤加少许盐烧开，把娃娃菜放进去。
上汤娃娃菜的做法图解5

步骤5

骨汤煮娃娃菜，根据个人口感看煮到什么程度。
上汤娃娃菜的做法图解6

步骤6

煮好盛出装盘。
上汤娃娃菜的做法图解7

步骤7

起锅烧油，刚才那些配料锅里倒，翻炒20秒左右吧（为啥感觉这个说法是非洲那些人做饭时的语句呢）
上汤娃娃菜的做法图解8

步骤8

加入骨头汤，小火炖5-8分钟。
上汤娃娃菜的做法图解9

步骤9

将煮好的配料高汤倒入娃娃菜上。OK

上汤娃娃菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-22

©本菜谱的做法由 leafviy 编写，未经授权不得转载

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