茉莉花茶菠萝蛋糕

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茉莉花茶菠萝蛋糕的用料

鸡蛋 1个 细砂糖 80克
植物油 60克 椰奶 70克
牛奶 30克 菠萝颗粒 50克

茉莉花茶菠萝蛋糕的做法

茉莉花茶菠萝蛋糕的做法图解1

步骤1

材料备齐
茉莉花茶菠萝蛋糕的做法图解2

步骤2

将A材料混合过筛备用 A材料 ：低筋面粉140克 泡打粉1小匙 茉莉花茶包 半包
茉莉花茶菠萝蛋糕的做法图解3

步骤3

将B材料混合均匀 B材料：低筋面粉25可 杏仁粉10克 细砂糖10克 植物油 10克 茉莉茶包 半包
茉莉花茶菠萝蛋糕的做法图解4

步骤4

用手搓成颗粒状备用
茉莉花茶菠萝蛋糕的做法图解5

步骤5

将鸡蛋和细砂糖放入盆中，隔温水用打蛋器打发，当蛋液加热到人体温度时离火
茉莉花茶菠萝蛋糕的做法图解6

步骤6

将植物油分次加入蛋液中打发均匀，使其乳化
茉莉花茶菠萝蛋糕的做法图解7

步骤7

依次加入牛奶，椰奶 菠萝肉拌匀
茉莉花茶菠萝蛋糕的做法图解8

步骤8

加入过筛好的A材料用刮刀拌匀
茉莉花茶菠萝蛋糕的做法图解9

步骤9

将面糊倒入模具中，震出气泡
茉莉花茶菠萝蛋糕的做法图解10

步骤10

烤箱下层180度烤35分钟，再210度烤5分钟上色即可。出来脱模放凉

茉莉花茶菠萝蛋糕的烹饪技巧

1.用菠萝干或新鲜菠萝都可以。 2.烤箱是柏翠pe5400 3.学厨小号磅蛋糕1个量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-23

©本菜谱的做法由 petrus柏翠电器 编写，未经授权不得转载

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