网红柠檬鸡爪

精品 独家
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一道适合夏天的菜,从冰箱拿出来冰冰凉凉酸酸甜甜,又开胃又酸爽,真是太好吃

柠檬鸡爪的用料

煮鸡爪配料 鸡爪 20只
八角 2个 香叶 4片
姜片 5片 腌制酱料
小米椒 10个 尖椒 10个
蒜头 12瓣 芹菜 10根
洋葱 一个半 柠檬 2个
20克 10左右
料酒 2勺 陈醋 一碗(5寸饭碗)
生抽 一碗 老抽 少许
姜片 8片

柠檬鸡爪的做法

步骤1

鸡爪洗干净切小块放入锅里,香叶 八角 姜片 清水大火煮开,在煮8分钟

步骤2

煮好的鸡爪,用冷水清洗几次,最后用凉开水冲洗,然后放一边沥干水,做酱料

步骤3

小米椒 尖椒 蒜头用料理机打碎,注意不要打太碎哦!切菜切条,柠檬切片并要把柠檬子去掉,然后把所有酱料搅拌均匀,最后放入鸡爪,继续用手抓均匀
网红柠檬鸡爪的做法图解4

步骤4

搅拌好的鸡爪用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏12-24小时,拿出来真的太好吃!

柠檬鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-23

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