宝宝辅食 —西红柿鸡蛋面疙瘩

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面疙瘩对小孩来说很好吸收，而且营养丰富，宝宝吃了也可以养胃

西红柿鸡蛋面疙瘩的用料

西红柿 2个 面粉 120克
鸡蛋 2个 番茄沙司 1勺
白胡椒粉 1小勺 盐 4克

西红柿鸡蛋面疙瘩的做法

宝宝辅食 —西红柿鸡蛋面疙瘩的做法图解1

步骤1

西红柿去皮切小块，锅里放少量油，小火把西红柿炒碎至粘腻，可以用锅铲压碎，节省时间，为什么要变成西红柿酱这样是因为这样能把西红柿味道炒出浓缩的味道，很浓郁
宝宝辅食 —西红柿鸡蛋面疙瘩的做法图解2

步骤2

西红柿酱炒好了之后加水，水量根据做几人份的量来调整
宝宝辅食 —西红柿鸡蛋面疙瘩的做法图解3

步骤3

我是做的宝宝的一人份量，所以我用的小碗取小小半碗的面粉
宝宝辅食 —西红柿鸡蛋面疙瘩的做法图解4

步骤4

然后准备一碗水，一手撩水，一手用筷子均匀的搅拌，水量尽量小一点，因为水多的话面会变成一团，直到搅拌成均匀的面絮就好了，注意不能太湿，太湿会粘在一起，面疙瘩搅好的时候，水就开了
宝宝辅食 —西红柿鸡蛋面疙瘩的做法图解5

步骤5

水开加入倒好的面疙瘩，要少量的抖进去，一边抖一边用筷子快速搅拌，面不能太多，稍微有点希的状态就差不多了，喜欢吃稠的，可以多加点面粉
宝宝辅食 —西红柿鸡蛋面疙瘩的做法图解6

步骤6

放面粉之后就要全程小火，然后打一个鸡蛋，快速搅散，稍微煮一下让面粉断生，加入适量盐调味
宝宝辅食 —西红柿鸡蛋面疙瘩的做法图解7

步骤7

煮熟之后加入几滴香油就可以出锅了

西红柿鸡蛋面疙瘩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-25

©本菜谱的做法由 luckren 编写，未经授权不得转载

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