简单美味的醋泡凤爪，夏季必备！

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炎炎夏日，来一道酸辣冰爽的醋泡凤爪再合适不过了~

醋泡凤爪的用料

鸡爪 300g 和鲜东北大米原酿醋 适量
葱姜蒜香菜 适量 小米辣 2-3个
香油 2勺 白糖 1勺
酱油 2勺

醋泡凤爪的做法

简单美味的醋泡凤爪，夏季必备！的做法图解1

步骤1

小米辣切丁。
简单美味的醋泡凤爪，夏季必备！的做法图解2

步骤2

大蒜切末。
简单美味的醋泡凤爪，夏季必备！的做法图解3

步骤3

生姜切丝。
简单美味的醋泡凤爪，夏季必备！的做法图解4

步骤4

香菜切段。
简单美味的醋泡凤爪，夏季必备！的做法图解5

步骤5

鸡爪洗净切开。
简单美味的醋泡凤爪，夏季必备！的做法图解6

步骤6

锅中加入冷水，倒入30ML和鲜东北大米原酿醋（9.0°）。
简单美味的醋泡凤爪，夏季必备！的做法图解7

步骤7

鸡爪下锅，煮沸焯水后捞出过凉水备用。
简单美味的醋泡凤爪，夏季必备！的做法图解8

步骤8

碗中加入配料，2勺香油，1勺白糖，2勺酱油，适量和鲜东北大米原酿醋。
简单美味的醋泡凤爪，夏季必备！的做法图解9

步骤9

将配料汁倒入鸡爪中，腌制1小时即可食用~

醋泡凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-26

©本菜谱的做法由 和鲜美食厨房 编写，未经授权不得转载

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