炒豆角丝

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小苏姐姐
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炒豆角丝的用料

豆角 数量 干辣椒 2个
盐 4小勺 白胡椒 半小勺
蚝油 半茶勺 生抽 2茶勺
花椒 1小把

炒豆角丝的做法

炒豆角丝的做法图解1

步骤1

准备食材，豆角一小框
炒豆角丝的做法图解2

步骤2

洗净切丝，生姜切片，葱切段
炒豆角丝的做法图解3

步骤3

锅内煮热水，放两小勺盐把豆角丝烫熟，变色就差不多了，可以稍再煮一会儿
炒豆角丝的做法图解4

步骤4

热油锅，姜，葱，花椒，干辣椒入锅爆香
炒豆角丝的做法图解5

步骤5

倒入豆角丝翻炒几下
炒豆角丝的做法图解6

步骤6

加两小勺盐，半小勺胡椒，倒入生抽，蚝油翻炒，后面可以锅边箍一点水，翻炒至水分吸收
炒豆角丝的做法图解7

步骤7

尝一尝，咸淡合适了出锅，先盛出一小碗给老妈带饭~

炒豆角丝的烹饪技巧

因为我妈不吃蒜，所以我做蔬菜基本不会放大蒜，没什么忌口的人可以放点蒜调味会更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-27

©本菜谱的做法由 小苏姐姐 编写，未经授权不得转载

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