清爽解腻~小葱烧豆腐

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会飞的小企鹅
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买了豆腐想做豆腐汤，女儿说想吃烧的豆腐，那就随便加点小葱吧。
参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

小葱烧豆腐的用料

豆腐 1块(大约500克) 葱花 适量
盐 适量 酱油 1勺
花椒粉 1小勺 淀粉 5克
姜 2片 蒜 4瓣

小葱烧豆腐的做法

#我心中的冬日限定#清爽解腻~小葱烧豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切成小方块
#我心中的冬日限定#清爽解腻~小葱烧豆腐的做法图解2

步骤2

切好葱姜蒜
#我心中的冬日限定#清爽解腻~小葱烧豆腐的做法图解3

步骤3

油热下姜蒜炒香
#我心中的冬日限定#清爽解腻~小葱烧豆腐的做法图解4

步骤4

下豆腐轻轻翻炒
#我心中的冬日限定#清爽解腻~小葱烧豆腐的做法图解5

步骤5

一勺酱油，小勺花椒粉，一勺盐，兑小碗水下锅
#我心中的冬日限定#清爽解腻~小葱烧豆腐的做法图解6

步骤6

小火慢烧
#我心中的冬日限定#清爽解腻~小葱烧豆腐的做法图解7

步骤7

水快收干的时候
#我心中的冬日限定#清爽解腻~小葱烧豆腐的做法图解8

步骤8

下葱花，加盐调味
#我心中的冬日限定#清爽解腻~小葱烧豆腐的做法图解9

步骤9

淀粉兑半小碗水搅匀，下锅 翻炒均匀，淀粉水开始黏住就起锅
#我心中的冬日限定#清爽解腻~小葱烧豆腐的做法图解10

步骤10

又简单又快速，还好吃
#我心中的冬日限定#清爽解腻~小葱烧豆腐的做法图解11

步骤11

小朋友吃的很开心耶

小葱烧豆腐的烹饪技巧

如果买的是比较嫩的豆腐，步骤稍微变一下。先调酱汁下锅，再下豆腐。轻轻翻就可以了，免得豆腐压烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-27

©本菜谱的做法由 会飞的小企鹅 编写，未经授权不得转载

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