比珍珠好吃百倍的草莓阿达籽，超详细教程

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【草莓阿达籽】阿达籽是福建闽南地区的传统小吃，味甜爽口，清凉解毒，是夏季饮品的最佳拍档。阿达籽的主要原料是木薯粉，煮熟后呈现半透明状，口感比珍珠还要Q弹。今天，我们对阿达籽进行创新，特别添加了草莓粉，使阿达籽呈现粉嫩嫩的颜色，吃起来也是酸酸甜甜，更有风味。你们也可以添加抹茶粉或者其他材料，做出属于你自己的阿达籽。

草莓阿达籽的用料

木薯粉 100克 水 62克
细砂糖 15克 草莓粉 10克
牛奶 适量 草莓 适量

草莓阿达籽的做法

比珍珠好吃百倍的草莓阿达籽，超详细教程的做法图解1

步骤1

锅中倒入水、细砂糖小火煮开后离火
比珍珠好吃百倍的草莓阿达籽，超详细教程的做法图解2

步骤2

草莓粉加木薯粉拌匀，加入煮好后的糖水水，和成面团
比珍珠好吃百倍的草莓阿达籽，超详细教程的做法图解3

步骤3

搓成长条后，切成小粒，撒上适量木薯粉防粘
比珍珠好吃百倍的草莓阿达籽，超详细教程的做法图解4

步骤4

沸水中倒入做好的阿达籽，小火煮至浮起后再煮三分钟左右，捞出倒入冷水降温
比珍珠好吃百倍的草莓阿达籽，超详细教程的做法图解5

步骤5

杯子中倒入冷却后的阿达籽，放上草莓粒，淋上牛奶即可

草莓阿达籽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-28

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