家庭版鲜芋仙

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小馨叶shmily
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经常带孩子去店里吃，觉得小贵，就想着在家自己做啦！

鲜芋仙的用料

烧仙草（粉） 50g 芋圆（速冻半成品） 看自己喜好
蜜豆（袋装成品） 看自己喜好 芒果 半个
红芯火龙果 半个 椰汁或者牛奶 能够覆盖芋圆烧仙草就好

鲜芋仙的做法

家庭版鲜芋仙的做法图解1

步骤1

芋圆 火龙果 芒果 蜜豆 烧仙草（下面会有详细烧仙草制作过程）
家庭版鲜芋仙的做法图解2

步骤2

我买的是这种椰汁 味道比较浓 喜欢牛奶的也可以换成牛奶
家庭版鲜芋仙的做法图解3

步骤3

这个烧仙草我买的是50g一袋的粉 烧仙草粉和水的比例是1:7 也就是说50克烧仙草粉兑350g水 边加热边搅拌 烧开后倒入碗中放凉成冻 因为这个要放凉 所以第一步做 如果觉得凉的很慢可以在碗下面放个大碗加上凉水 加快变凉的速度 成冻后倒出切成块 （烧仙草本来就是软软的）
家庭版鲜芋仙的做法图解4

步骤4

火龙果切块
家庭版鲜芋仙的做法图解5

步骤5

芒果切块
家庭版鲜芋仙的做法图解6

步骤6

芋圆的步骤比较简单 锅内烧水 水开后放入芋圆 不需要解冻 待芋圆飘起来煮1-2分钟就可以捞出来了 捞出后过凉水 凉透了
家庭版鲜芋仙的做法图解7

步骤7

用冷水泡着 做的时候捞出来
家庭版鲜芋仙的做法图解8

步骤8

蜜豆取出部分 用手捏开
家庭版鲜芋仙的做法图解9

步骤9

在碗里依次摆上芋圆 蜜豆 烧仙草
家庭版鲜芋仙的做法图解10

步骤10

倒上椰汁或者牛奶 （喜欢吃凉的可以提前吧椰汁牛奶冰镇好） 上面摆上芒果火龙果就做好啦~~也可以换成其他水果 看自己喜好噢！

鲜芋仙的烹饪技巧

这个夏天放冰镇椰汁非常赞 味道浓郁 而且自己做成本很低 喜欢的朋友做起来吧~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-29

©本菜谱的做法由 小馨叶shmily 编写，未经授权不得转载

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