米浆粑粑的做法窍门

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大米磨浆后发酵，在平底锅里用小火慢慢烘烤而成的一种小饼，刚出锅的米粑粑外壳金黄焦脆，内肉洁白软润，吃起来糯糯甜甜，十分可口

做法窍门的用料

大米 200克 米饭 150克
酵母 1克 白糖 适量
鸡蛋 1个

做法窍门的做法

米浆粑粑的做法窍门的做法图解1

步骤1

大米浸泡一晚上
米浆粑粑的做法窍门的做法图解2

步骤2

在泡好的米中加入备好的米饭
米浆粑粑的做法窍门的做法图解3

步骤3

用天下磨浆机磨成较稠的米浆
米浆粑粑的做法窍门的做法图解4

步骤4

酵母用一点温水调开
米浆粑粑的做法窍门的做法图解5

步骤5

调好的酵母倒进米浆中搅拌均匀，发酵8小时
米浆粑粑的做法窍门的做法图解6

步骤6

加入鸡蛋、适量白糖搅拌均匀
米浆粑粑的做法窍门的做法图解7

步骤7

锅中加适量油烧热后，舀一勺米浆
米浆粑粑的做法窍门的做法图解8

步骤8

小火煎至两面金黄
米浆粑粑的做法窍门的做法图解9

步骤9

装盘，非常好吃又简单，大家赶快学起来吧！

做法窍门的烹饪技巧

煎的时候一定小火煎，不然很容易糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-30

©本菜谱的做法由 蛊 编写，未经授权不得转载
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