椰汁马蹄糕的做法
椰汁马蹄糕的烹饪技巧
椰汁马蹄糕最关键的就是熟浆那步,糖水一定要煮开后马上放一勺马蹄粉浆,搅拌均匀后马上倒回马蹄粉浆里,形成生熟浆,这个步骤决定马蹄糕的成败!上次就是糖水不够热,导致马蹄粉浆严重分层,结果就怎么蒸也蒸不熟!生熟浆的标准是有点浆糊的样子,如果非常的稀,并且严重分层,那就估计成品失败了!
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创建时间:2020-05-31
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