欢乐红绿灯冰淇淋

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马上就六一儿童节了，突然想起小时候最爱吃的五羊红绿灯冰棒，结合现在流行的鲜果，酸奶的趋势，试做一款升级版的红绿灯冰淇淋，也是给孩子或者大朋友的一份特别的六一礼物

欢乐红绿灯冰淇淋的用料

淡奶油 200克	原味酸奶 200克
火龙果果肉 50克	牛油果果肉 50克
芒果果肉 50克

欢乐红绿灯冰淇淋的做法

步骤1

准备淡奶油，酸奶，水果等食材，还有冰淇淋模具一套

步骤2

水果切粒，用料理棒打成泥备用

步骤3

取干净不锈钢碗，倒入淡奶油，用打蛋器打发

步骤4

淡奶油出现纹路以后倒入酸奶，继续打发

步骤5

淡奶油与酸奶的混合物打发至出现明显纹路即可，再轻轻搅拌，消掉多余气泡

步骤6

每一个口味选用100克酸奶奶油与50克果泥，用料理棒混合均匀，分层倒入模具当中

步骤7

盖好模具，放入冷冻冰箱当中

步骤8

冷冻8至12个小时直至冰淇淋完全冻住即大功告成啦

欢乐红绿灯冰淇淋的烹饪技巧

1.这个配方考虑到健康因素，没有另外加糖，喜欢甜食的朋友们了在打发奶油的时候适当加入白糖 2.食材的用量建议根据模具的大小来调整，可先用清水测算出模具的大小 3.本次用到的模具脱模的时候需要一些技巧，建议可以购置那种平放型的模具，可以增加成功率哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-31

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