炸糯米鸡

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本人嫌包粽子太麻烦，所以改成做炸糯米鸡，原材料跟粽子都差不多，这道菜只有茂名电白才有，想吃买不了，只能自己动手了

炸糯米鸡的用料

五花肉 50克 糯米 200克
五香粉 1勺 酱油 少许
调和油 15克 香菇 50克
蚝油 1勺 面粉 100克
鸡粉 1勺 盐 4克
粘米 100克 萝卜干 50克
红葱头 适量

炸糯米鸡的做法

炸糯米鸡的做法图解1

步骤1

所有材料洗净，剁碎备用
炸糯米鸡的做法图解2

步骤2

起锅烧油，把所有材料，调味料一起翻炒
炸糯米鸡的做法图解3

步骤3

炒到肉熟了，装盘晾晾
炸糯米鸡的做法图解4

步骤4

糯米粘米混一起煮熟，手上沾点凉水再捏一勺饭摊平，加入馅料再加点饭盖住，捏圆不漏就行了
炸糯米鸡的做法图解5

步骤5

油七分热，把饭团轻轻放下去炸，炸到一面金黄再翻另一面，炸至金黄就可以捞出装盘
炸糯米鸡的做法图解6

步骤6

炸好了
炸糯米鸡的做法图解7

步骤7

开吃

炸糯米鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-01

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