蚂蚁上树豪华版

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第一次吃蚂蚁上树还是在重庆的时候，初看粘成一团，一筷下去，条条分明，就是油量大了一点。后来到外就餐，总会点上一份当主食，更多的是在家里DIY。这次跟美食友们一起玩九阳厨电做各地特色小吃的活动，我就用电磁炉及轻奢不粘锅做了豪华版的蚂蚁上树。猪肉末改成了牛肉末，然后又配入了鸡蛋，这在家里吃必须提高段位才行。这才是在家DIY的乐趣所在，友们你们喜欢也可以玩起来哦。

蚂蚁上树的用料

粉条 1捆 鸡蛋 2个
牛肉末 180克 油 适量
生抽料酒 小半碗 豆瓣酱 1茶匙
葱蒜头 适量

蚂蚁上树的做法

蚂蚁上树豪华版的做法图解1

步骤1

备好所用食材。
蚂蚁上树豪华版的做法图解2

步骤2

开电磁炉加热油。
蚂蚁上树豪华版的做法图解3

步骤3

油热之后，将鸡蛋打散加入。
蚂蚁上树豪华版的做法图解4

步骤4

鸡蛋炒好再配入牛肉末炒香。
蚂蚁上树豪华版的做法图解5

步骤5

炒至食材脆香脆香的。
蚂蚁上树豪华版的做法图解6

步骤6

再配蒜粒，一样炒透炒香。
蚂蚁上树豪华版的做法图解7

步骤7

再将泡发后的粉条下锅。
蚂蚁上树豪华版的做法图解8

步骤8

调好个人喜欢的酱汁，我的酱汁配料已经标注在上面。
蚂蚁上树豪华版的做法图解9

步骤9

炒至食材均匀挂味之后，最后加入葱花关火即可。
蚂蚁上树豪华版的做法图解10

步骤10

这样子豪华版蚂蚁上树完成。

蚂蚁上树的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-01

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载

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