童心未泯,所遇皆甜

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回忆起童年时光总会让人不禁咧开嘴角,微微一笑。而当我们走入社会,随着年龄增长,现在的我们是否也能像当年那样纯真无邪,内心明媚阳光!无论怎样,愿你出去半生,归来仍是少年! 今天给大家分享红糖枣糕,​愿大家生活甜甜蜜蜜,快乐童心永相伴!

童心未泯的用料

低筋粉 105克 90克
鸡蛋 3个 色拉油 30克
红糖 75克 红枣 50克

童心未泯的做法

童心未泯,所遇皆甜的做法图解1

步骤1

1.准备一个方盘铺上油纸,红枣洗净去核。
童心未泯,所遇皆甜的做法图解2

步骤2

2.红糖75克,鸡蛋3个,先用打蛋器打散。
童心未泯,所遇皆甜的做法图解3

步骤3

3.水90克,去核的红枣,一起放到搅拌机或破壁机打碎。
童心未泯,所遇皆甜的做法图解4

步骤4

4.红糖鸡蛋继续用电动打蛋器沿着盆壁转动,直到打到蛋液蓬松发白,提起蛋头,能轻微拉出线,将枣泥倒进去,打到枣泥与蛋糊均匀融合,然后105克低筋面粉分次倒入枣泥蛋糊,用刮刀大幅翻转,直到看不到干面粉,再倒入30克色拉油继续搅匀。
童心未泯,所遇皆甜的做法图解5

步骤5

5.面糊倒入模具,轻轻嗑几下烤盘,震出气泡,撒上白芝麻。
童心未泯,所遇皆甜的做法图解6

步骤6

6.放入预热好的烤箱,上下150度,中层烤45分钟。每个烤箱脾气不同,后面大家密切关注烤箱动静。烤好后迅速拿出来,用面包架散热。
童心未泯,所遇皆甜的做法图解7

步骤7

切块装盘
童心未泯,所遇皆甜的做法图解8

步骤8

松软甜蜜

童心未泯的烹饪技巧


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创建时间:2020-06-02

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