烤箱版烤羊肉

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洋葱木子
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烤羊肉的用料

羊腿肉 500克 洋葱 半个
姜 5片 生抽、料酒 各两大勺
油 3汤匙 孜然粒 适量
孜然粉、辣椒面、盐、孜然粒（涂抹羊肉串用） 适量 竹签子 25根
蛋清 2个

烤羊肉的做法

烤箱版烤羊肉的做法图解1

步骤1

羊肉切丁，➕蛋清，姜片，生抽，料酒，一勺孜然，一勺辣椒粉，半个洋葱切丝加入，一起拌匀腌制半天入味，放入冰箱，
烤箱版烤羊肉的做法图解2

步骤2

腌制好的羊肉，三瘦两肥串起来，肥瘦相间才好吃
烤箱版烤羊肉的做法图解3

步骤3

烤箱预热，肉串刷油，200度上下火中层烤10分钟，
烤箱版烤羊肉的做法图解4

步骤4

取出来刷油，撒盐，孜然粉，辣椒粉，继续烤五分钟
烤箱版烤羊肉的做法图解5

步骤5

做点饼夹着加一片生菜吃超级好吃

烤羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-02

©本菜谱的做法由 洋葱木子 编写，未经授权不得转载

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