爆炒牛肉丝

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今天这道牛肉丝嫩滑爽口，无论用来拌饭还是卷饼都特别赞，我就地取材用了2块牛排，口感特别赞～
参与活动: #我们约饭吧#

爆炒牛肉丝的用料

牛排 2块 洋葱 1个
胡萝卜 半根 料酒 1勺
生抽 1勺 辣酱 1勺
盐 依个人口味 十三香 2克
小葱 1根

爆炒牛肉丝的做法

#我们约饭吧#爆炒牛肉丝的做法图解1

步骤1

首先将牛排切丝。(用牛里脊肉也可以)
#我们约饭吧#爆炒牛肉丝的做法图解2

步骤2

洋葱去根，去掉外皮切丝。
#我们约饭吧#爆炒牛肉丝的做法图解3

步骤3

胡萝北去皮洗干净，切丝。
#我们约饭吧#爆炒牛肉丝的做法图解4

步骤4

切好的牛肉丝放入器具中，加入料酒，生抽。
#我们约饭吧#爆炒牛肉丝的做法图解5

步骤5

抓拌均匀，撒上葱花再次拌均匀。
#我们约饭吧#爆炒牛肉丝的做法图解6

步骤6

起油锅，加入腌制好的牛肉丝中火煸炒至变色盛出备用。
#我们约饭吧#爆炒牛肉丝的做法图解7

步骤7

另起油锅，加入切好的洋葱丝，胡萝卜丝煸炒。
#我们约饭吧#爆炒牛肉丝的做法图解8

步骤8

煸炒变软时加入辣酱，按个人口味加入盐，十三香翻炒均匀。
#我们约饭吧#爆炒牛肉丝的做法图解9

步骤9

最后加入煸炒过的牛肉丝。
#我们约饭吧#爆炒牛肉丝的做法图解10

步骤10

快速翻炒均匀，即可关火出锅。
#我们约饭吧#爆炒牛肉丝的做法图解11

步骤11

盛出装盘，简单易学，巨好吃。
#我们约饭吧#爆炒牛肉丝的做法图解12

步骤12

下饭菜，用来卷饼也超级赞呦～
#我们约饭吧#爆炒牛肉丝的做法图解13

步骤13

牛排做的这道菜，口感特别赞，喜欢的做起来，学会了做给家人吃。

爆炒牛肉丝的烹饪技巧

牛肉丝煸炒变色后就盛出来，不要炒太久，避免影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-02

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

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