奶油蘑菇培根意粉

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擒擒青的郑鸭蛋
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一份太久没吃就会十分想念的奶油意粉。如果怕腻，可以在装盘之前放点圣女果，好看又解腻！ 此配方是一人份的量~

奶油蘑菇培根意粉的用料

意粉 一小把 虾仁 10个
口蘑 2-3个 培根 1片
洋葱 1/4个 蒜 2瓣
淡奶油 小半碗 马苏里拉芝士 少许（可不加）
黄油 一小块 清水 小半碗
糖 适量 盐 适量
黑胡椒碎 适量 食用油 少许

奶油蘑菇培根意粉的做法

奶油蘑菇培根意粉的做法图解1

步骤1

先来康康成品~
奶油蘑菇培根意粉的做法图解2

步骤2

味道十分浓郁！！
奶油蘑菇培根意粉的做法图解3

步骤3

准备材料。 口蘑切片、培根切成小片、洋葱切碎、蒜拍一下去皮。 不喜欢最后吃到洋葱的，可以把洋葱再切碎一些，越碎越好。
奶油蘑菇培根意粉的做法图解4

步骤4

锅中放水，烧开后放入一小把意粉，放少许盐。 等待意粉可以全部浸入水中以后，盖上锅盖中火煮8分钟，直至意粉8分熟。
奶油蘑菇培根意粉的做法图解5

步骤5

捞出过冷水备用。
奶油蘑菇培根意粉的做法图解6

步骤6

用煮面的水把口蘑稍微灼一下。
奶油蘑菇培根意粉的做法图解7

步骤7

口蘑明显变小即可。
奶油蘑菇培根意粉的做法图解8

步骤8

锅中放少许食用油，把洋葱、蒜放入，炒香。
奶油蘑菇培根意粉的做法图解9

步骤9

放入虾仁、培根煎熟。
奶油蘑菇培根意粉的做法图解10

步骤10

放入口蘑，撒少许黑胡椒粒。
奶油蘑菇培根意粉的做法图解11

步骤11

炒至虾仁培根微微焦后，开小火，避免黄油煮焦，放入黄油融化，搅拌均匀。
奶油蘑菇培根意粉的做法图解12

步骤12

随后放入意粉，稍微搅拌一下。
奶油蘑菇培根意粉的做法图解13

步骤13

放入小半碗清水，开中火。
奶油蘑菇培根意粉的做法图解14

步骤14

放入小半碗淡奶油。
奶油蘑菇培根意粉的做法图解15

步骤15

搅拌均匀后，煮至沸腾。
奶油蘑菇培根意粉的做法图解16

步骤16

放少许盐。
奶油蘑菇培根意粉的做法图解17

步骤17

少许糖，搅拌均匀。试下味道再调整。
奶油蘑菇培根意粉的做法图解18

步骤18

味道调好以后，撒少许黑胡椒碎，盖锅盖，煮1-2分钟。如果喜欢汤汁浓郁的可以不盖锅盖，开大火收汁。
奶油蘑菇培根意粉的做法图解19

步骤19

出锅前加入少许马苏里拉芝士。这个可以不加，我试过不加芝士，意粉也已经很香浓了。
奶油蘑菇培根意粉的做法图解20

步骤20

最后装盘，撒少许黑胡椒粒点缀。
奶油蘑菇培根意粉的做法图解21

步骤21

要趁热吃哦！！

奶油蘑菇培根意粉的烹饪技巧

1.马苏里拉芝士可加可不加，如果不加的话，就不用放清水了，直接加淡奶油煮。 2.最后出锅前可以把蒜夹出来。 3.意粉奶油味香浓，但是多吃还是会腻，可以搭配圣女果或蔬菜沙拉一起吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-03

©本菜谱的做法由 擒擒青的郑鸭蛋 编写，未经授权不得转载

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