超简单的香蕉冰激凌

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小猪昊昊妈
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香蕉冰激凌的用料

香蕉 适量 淡奶油 250克
鸡蛋 5个 白糖 50克

香蕉冰激凌的做法

超简单的香蕉冰激凌的做法图解1

步骤1

5个鸡蛋蛋清蛋黄分开，我们只需要用到蛋黄，蛋白可以做蛋白糖或者云朵蛋糕都是非常好的。
超简单的香蕉冰激凌的做法图解2

步骤2

蛋黄里加入白糖拌匀。香蕉压成泥备用。
超简单的香蕉冰激凌的做法图解3

步骤3

蛋黄液放入无油的锅里小火加热至白糖融化即可关火，彻底放凉后打发至颜色变浅、体积变大。
超简单的香蕉冰激凌的做法图解4

步骤4

淡奶油打发至出现明显纹路，然后加入打发好的蛋黄液、香蕉泥搅拌均匀。
超简单的香蕉冰激凌的做法图解5

步骤5

倒入模具放进冰箱冷冻5小时以上即可。

香蕉冰激凌的烹饪技巧

冰激凌口味可以根据需要自行调整，在最后一步加入材料搅拌均匀即可。无添加剂、步骤简单，简直是夏日必备！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-03

©本菜谱的做法由 小猪昊昊妈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 冻 拌 甜 冰品

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