Ins风清新可口柠檬小蛋糕

Ins风清新可口柠檬小蛋糕

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吾光食摄
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桃之夭夭，灼灼柠香 一款适合在夏日野餐的清新柠檬小蛋糕 平衡一切焦灼感的“清境” 整个蛋糕从基底到油脂， 都透出天然植物的酸润、纯净， 清爽柠檬在口腔升腾而起， 回旋出若有若无的淡绿， 像在舌尖味蕾间， 开了台空凋， 将忧愁彻底冰封， 一阵飘香浅浅袭来
参与活动: #我们约饭吧#

Ins风清新可口柠檬小蛋糕的用料

低筋面粉 60克 黄油 60克
鸡蛋 2个 白砂糖 45克
柠檬汁（装饰部分） 5克 糖粉（装饰部分） 30克
茴香（装饰部分） 适量 酸奶（装饰部分） 适量

Ins风清新可口柠檬小蛋糕的做法

#我们约饭吧#Ins风清新可口柠檬小蛋糕的做法图解1

步骤1

清清爽爽的小蛋糕
#我们约饭吧#Ins风清新可口柠檬小蛋糕的做法图解2

步骤2

小仙女们一定要试试哦
#我们约饭吧#Ins风清新可口柠檬小蛋糕的做法图解3

步骤3

首先，黄油60克隔水融化备用
#我们约饭吧#Ins风清新可口柠檬小蛋糕的做法图解4

步骤4

处理柠檬容器，柠檬洗干净竖着对半切开，用刀和勺子辅助把果肉挖干净
#我们约饭吧#Ins风清新可口柠檬小蛋糕的做法图解5

步骤5

准备削出1个柠檬的皮，15g柠檬汁，备用
#我们约饭吧#Ins风清新可口柠檬小蛋糕的做法图解6

步骤6

2个鸡蛋，加入45克白糖打散
#我们约饭吧#Ins风清新可口柠檬小蛋糕的做法图解7

步骤7

海绵蛋糕打法，打到打蛋头提起蛋糊可以划出一个“8”字，三秒内不消失
#我们约饭吧#Ins风清新可口柠檬小蛋糕的做法图解8

步骤8

筛入低粉，快速的翻拌均匀
#我们约饭吧#Ins风清新可口柠檬小蛋糕的做法图解9

步骤9

加入融化的黄油，翻拌均匀
#我们约饭吧#Ins风清新可口柠檬小蛋糕的做法图解10

步骤10

加入柠檬汁和柠檬皮，翻拌均匀
#我们约饭吧#Ins风清新可口柠檬小蛋糕的做法图解11

步骤11

蛋糊装入裱花袋，挤入柠檬壳模具中，8分满
#我们约饭吧#Ins风清新可口柠檬小蛋糕的做法图解12

步骤12

烤箱预热170度烤20-25分钟，视柠檬大小而定
#我们约饭吧#Ins风清新可口柠檬小蛋糕的做法图解13

步骤13

5克柠檬汁加30克糖粉搅拌，成糖霜
#我们约饭吧#Ins风清新可口柠檬小蛋糕的做法图解14

步骤14

用勺子涂在蛋糕表面，再淋上一点酸奶
#我们约饭吧#Ins风清新可口柠檬小蛋糕的做法图解15

步骤15

最后放上茴香做装饰
#我们约饭吧#Ins风清新可口柠檬小蛋糕的做法图解16

步骤16

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#我们约饭吧#Ins风清新可口柠檬小蛋糕的做法图解17

步骤17

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#我们约饭吧#Ins风清新可口柠檬小蛋糕的做法图解18

步骤18

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#我们约饭吧#Ins风清新可口柠檬小蛋糕的做法图解19

步骤19

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Ins风清新可口柠檬小蛋糕的烹饪技巧

喜酸的小伙伴们可以适量减糖哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-05

©本菜谱的做法由 吾光食摄 编写，未经授权不得转载

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