清新可口的ins风柠檬小蛋糕

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柠檬清新怡人，咬一口酸酸甜甜，再配上蛋糕的松软，让人忍不住想咬一口。 如此可爱清新的颜色，和小姐妹聚餐时来一份，不仅有颜值，而且吃的开心舒畅的甜点，感觉简直不要太好！

柠檬小蛋糕的用料

柠檬 5个 柠檬汁 18克
柠檬皮屑 5克 鸡蛋 2个
砂糖 55克 低筋面粉 60克
黄油 60克 柠檬汁 7克
细砂糖 35克

柠檬小蛋糕的做法

清新可口的ins风柠檬小蛋糕的做法图解1

步骤1

柠檬对半切开,分别挤出18克和6克柠檬汁,将柠檬肉挖出来
清新可口的ins风柠檬小蛋糕的做法图解2

步骤2

用另一个柠檬削出柠檬皮屑，切碎备用
清新可口的ins风柠檬小蛋糕的做法图解3

步骤3

两个鸡蛋加55克糖搅拌均匀
清新可口的ins风柠檬小蛋糕的做法图解4

步骤4

在打蛋盆中放入40度左右的牛奶，用打蛋器打发,打发到打蛋头提起蛋黄能划出一个“8”字,3秒钟不消失
清新可口的ins风柠檬小蛋糕的做法图解5

步骤5

加入过筛的60克低筋面粉,快速拌匀
清新可口的ins风柠檬小蛋糕的做法图解6

步骤6

加入融化的60克黄油拌匀,将5克柠檬皮屑和18克柠檬汁混合倒入面糊中拌匀
清新可口的ins风柠檬小蛋糕的做法图解7

步骤7

装入裱花袋中
清新可口的ins风柠檬小蛋糕的做法图解8

步骤8

将面糊挤入柠檬壳模具中,8分即可
清新可口的ins风柠檬小蛋糕的做法图解9

步骤9

烤箱170度提前预热5分钟,放中层烘烤20到25分钟
清新可口的ins风柠檬小蛋糕的做法图解10

步骤10

出炉放凉的时候,将6克柠檬汁和35克糖霜混合均匀
清新可口的ins风柠檬小蛋糕的做法图解11

步骤11

用勺子放一点到蛋糕表面即可

柠檬小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-23

©本菜谱的做法由 格兰仕美食厨房 编写，未经授权不得转载

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