一盘米饭杀手「炒香菇」

一盘米饭杀手「炒香菇」

精品 独家
44.5万 浏览 2271 收藏
收藏
大萌的美食记
大萌的美食记
＋ 关注


这道菜做法很简单，就是有点费米饭～

炒香菇的用料

香菇 500g 小米辣 4个
大蒜 3瓣 小葱 3根
生抽 2勺 老抽 1勺
盐 2克 糖 3克
鸡精 3克

炒香菇的做法

一盘米饭杀手「炒香菇」的做法图解1

步骤1

食材集合
一盘米饭杀手「炒香菇」的做法图解2

步骤2

香菇剪掉根
一盘米饭杀手「炒香菇」的做法图解3

步骤3

洗干净
一盘米饭杀手「炒香菇」的做法图解4

步骤4

香菇切片（不能切太薄，不然炒完不成型），大蒜切片，小米辣切粒，小葱切段
一盘米饭杀手「炒香菇」的做法图解5

步骤5

热锅放油
一盘米饭杀手「炒香菇」的做法图解6

步骤6

放蒜，小米辣炒香
一盘米饭杀手「炒香菇」的做法图解7

步骤7

放香菇，翻炒均匀
一盘米饭杀手「炒香菇」的做法图解8

步骤8

放盐，糖，鸡精
一盘米饭杀手「炒香菇」的做法图解9

步骤9

转中火炒出汁（不需要加水）
一盘米饭杀手「炒香菇」的做法图解10

步骤10

汁儿干了后放生抽，老抽
一盘米饭杀手「炒香菇」的做法图解11

步骤11

最后放小葱
一盘米饭杀手「炒香菇」的做法图解12

步骤12

翻炒均匀后，就可以出锅了～
一盘米饭杀手「炒香菇」的做法图解13

步骤13

来一碗米饭，根本停不下来～
一盘米饭杀手「炒香菇」的做法图解14

步骤14

非常值得一试呢

炒香菇的烹饪技巧

香菇不能切太薄，炒完出汁儿会不成型，口感也会欠缺一些。 炒的过程中不要加水，放盐后把火调小点儿，香菇就出汁儿了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-05

©本菜谱的做法由 大萌的美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 蒜香味 葱香味 午餐

炒香菇的其他做法更多

上传我做的这道菜

炒香菇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 一盘米饭杀手「炒香菇」

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 一盘米饭杀手「炒香菇」的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活