浆面条（河南）

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张小巧
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暖胃浆面条，老少皆宜，逢吃必回碗

浆面条的用料

中细面条 2块钱（5人份） 芹菜叶 三根芹菜的量
胡萝卜 半根 黄豆 100克
蒜 两头 浆面条料包 一包
花椒、八角 适量

浆面条的做法

浆面条（河南）的做法图解1

步骤1

所有食材
浆面条（河南）的做法图解2

步骤2

先煮黄豆（提前泡好熟） 再放入芹菜叶、胡萝卜煮个5—10分钟
浆面条（河南）的做法图解3

步骤3

小火凉油炸花椒、八角，变色后捞出，放入切好的蒜瓣
浆面条（河南）的做法图解4

步骤4

小火炸蒜瓣至变色，放少量盐
浆面条（河南）的做法图解5

步骤5

碗里放三分之二的浆料，用芹菜水化开倒入锅里
浆面条（河南）的做法图解6

步骤6

下面条煮熟
浆面条（河南）的做法图解7

步骤7

放入炸好的蒜瓣油、盐，出锅。 喜欢酸的可以多放点浆料，一包的量是9人份的，很标准，做的多了就多放点 喜欢绸点的可以加点面粉，面条不要放多，手抓的量就是一人一把

浆面条的烹饪技巧

简单易学，下雨天很适合吃，我们家会多做点晚上再吃一顿，哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-05

©本菜谱的做法由 张小巧 编写，未经授权不得转载

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