学会了【烙茄盒】就去摆摊吧

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雪娃娃百变小厨娘
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人生短暂，每一天的生活都必须精致吖～
参与活动: #我们约饭吧#

烙茄盒的用料

面粉 200g 茄子 1个
葱 1根 盐、鸡精、五香粉 适量
油 适量

烙茄盒的做法

#我们约饭吧#学会了【烙茄盒】就去摆摊吧的做法图解1

步骤1

清水加少许盐，和面
#我们约饭吧#学会了【烙茄盒】就去摆摊吧的做法图解2

步骤2

积极响应“三光政策”，还算及格吧
#我们约饭吧#学会了【烙茄盒】就去摆摊吧的做法图解3

步骤3

茄子切丁，加盐杀出水分
#我们约饭吧#学会了【烙茄盒】就去摆摊吧的做法图解4

步骤4

挤干茄子丁中的水分加葱花末，调味拌匀备用
#我们约饭吧#学会了【烙茄盒】就去摆摊吧的做法图解5

步骤5

醒好的面分成等量份的小剂子
#我们约饭吧#学会了【烙茄盒】就去摆摊吧的做法图解6

步骤6

取一份小剂子擀成薄片
#我们约饭吧#学会了【烙茄盒】就去摆摊吧的做法图解7

步骤7

放入茄子馅，将面片对折
#我们约饭吧#学会了【烙茄盒】就去摆摊吧的做法图解8

步骤8

压紧边缘
#我们约饭吧#学会了【烙茄盒】就去摆摊吧的做法图解9

步骤9

放入平底锅，煎至两面金黄
#我们约饭吧#学会了【烙茄盒】就去摆摊吧的做法图解10

步骤10

日常中简单的一餐

烙茄盒的烹饪技巧

❗️“三光政策”即和面时要求和面盆内壁光滑，手上光滑无粘面，面团表面揉至光滑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-09

©本菜谱的做法由 雪娃娃百变小厨娘 编写，未经授权不得转载

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